Couteau Ă jambon en acier inoxydable. Il est Ă©tudiĂ© pour assurer un Ă©quilibre parfait dans la main. Ces contours lisses et sa fabrication « monobloc » offre le nec plus ultra dans la sĂ©curitĂ© et l’hygiène.
L’affĂ»tage peut ĂŞtre rĂ©alisĂ© avec l’aiguiseur manuel universel, spĂ©cialement conçu pour les couteaux japonais.
Ce couteau dispose d’une lame flexible unie.
- Longueur de la lame : 31 cm
Articles optionnels pour l’aiguisage :
- Aiguiseur électrique CC1520 (agréé par GLOBAL)
- l’aiguiseur manuel universel







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